Famosa per il vino D.O.C. e le favolose ville seicentesche, ha origini antichissime, ma è solo a partire dal 1191 che vi fu un forte incremento demografico, causato dalla distruzione della vicina città di Tusculum. Dal XVI sec. Frascati è divenuto un luogo d’élite, in quanto le più importanti famiglie nobili della capitale scelsero di costruirvi le loro residenze extraurbane. Da non perdere le Ville Tuscolane, visitabili a maggio in occasione della manifestazione “Giochi d’acqua e di verde”, il centro storico, il Museo Scuderie Aldobrandini, progettato da Massimiliano Fuksas, e il Museo Etiopico Guglielmo Massaia.