CARPINETO ROMANO: FESTA DEL TARTUFO NERO PREGIATO

Carpineto Romano - Tubero famoso ed eccezionalmente pregiato “il nero” di Carpineto Romano ritorna per essere al centro dell’esaltazione collettiva il 28 febbraio 2010 in un evento ricco di fascino. Una riscoperta delle origini del prezioso tubero, ormai consacrato volano della nuova economia montana Lepina: un convegno “Il tartufo una risorsa per lo sviluppo sostenibile dell’economia Lepina”, con relazioni sulle prospettive di  sviluppo e riqualificazione della tartuficoltura dei Monti Lepini”. Un rilancio in grande stile di questo tipico prodotto che già domina la cucina e la ristorazione locale  e che si esalta nella lunga estate a Carpineto dentro le hostarie rionali aldobrandine curate  dall’Ente Pallio della Carriera.  
La Sagra del tartufo lo scopo di promuovere  e valorizzare le caratteristiche del paesaggio, le tradizioni  rurali e della biodiversità  nell’area, dal grande valore naturalistico dei Monti Lepini. Nel programma sono stati inseriti  momenti non solo enogastronomici,  ma anche di canti e musiche  classiche e popolari, e aspetti di approfondimento e ricerca scientifica.
Ricca di appuntamenti è la giornata. A partire dalle ore 10,30, l‘Associazione A.PRO.TU.CA., organizza visite guidate nel centro storico di origine medioevale, ricco di storia e patria del pontefice Leone XIII quest’anno si festeggia il bicentenario della nascita.
Contemporaneamente, presso Piazza Regina Margherita sarà allestita l’esposizione del tartufo a cura dell’Associazione Tartufai dei Monti Lepini, con degustazione dei prodotti, ed artigianato locale  curato dall’Associazione Lepinart,  ad  interessanti concerti ed esibizioni artistiche e performance di musica popolare fino ai mistici canti gregoriani delle Monache di clausura del Carmelo S. Anna in San Giovanni. Saranno aperti  i  musei “La Reggia dei Volsci” e le “Capanne”, “Simulacrum” presso la chiesa di san Giacomo d’arte religiosa, e sarà possibile visitare riscoprendo così anche le radici e la memoria terrena del pontefice carpinetano nei ”Cimeli di Leone XIII” dove tra l’altro si può ammirare la penna che vergò la famosa enciclica sociale”Rerum Novarum”.