COLLINEROMANE.it
  • Il Territorio |
  • Il Sistema Produttivo |
  • Notizie |
  • Eventi |
  • Cultura |
  • Magazine |
  • Gallery |
  • Rassegna Stampa

Home » ROCCA DI PAPA: ARRIVA LA POLENTA DEGLI INNAMORATI

Il Territorio

Turismo ¬ Ambiente ¬ Cultura ¬ Tempo libero

Le Colline Romane rappresentano l’area della Provincia di Roma con la più ricca concentrazione di storia, cultura e attrattiva turistica.

Il Sistema Produttivo

Rete delle imprese

Il Programma di Sviluppo Integrato (PSvI), operante nell’area delle Colline Romane sin dal 2001, ha sviluppato un sistema produttivo integrato territoriale che, attraverso lo strumento del Patto Territoriale, ha coinvolto tutte le componenti sociali nella realizzazione di un’iniziativa di successo che ha avuto riconoscimenti di rilevanza nazionale.

Le Notizie

  • PROVINCIA DI ROMA: L’ASSESSORE D’ELIA PRESENTA LA RASSEGNA ‘CONTEMPORANEA’ DI TEATRO

    Dal 27 Agosto Al 5 Settembre

    Segni,Gavignano e Colleferro - Partirà il 27 agosto e terminerà il 5 settembre prossimo la rassegna teatrale ‘Contemporanea – segni teatrali’...

  • INAUGURAZIONE CANTIERE PALAZZO ALTEMPS E PARCHEGGIO VIA DEI SASSI A MONTE COMPATRI

    Sabato 31 Luglio

    Monte Compatri - Sabato 31 Luglio il Sindaco e l'Amministrazione Comunale di Monte Compatri...

  • IL RITORNO DEL CARAVAGGIO A CARPINETO

    Prossimamente

    Carpineto Romano - La tela del "San Francesco in meditazione sulla  morte" attribuita al Caravaggio ritornerà a Carpineto Romano...

  • 'R'ESTATE AL MUSEO': ARTI E MESTIERI DI OGGI E DI IERI A VELLETRI

    Dal 21 Giugno 2010 Al 10 Settembre 2010

    Velletri - Dalle ore 9 L'iniziativa è articolata su più settimane...

     

  • NASCE IL SITO WEB “ROMA INVESTIMENTI”

    Da Oggi

    Roma - Da oggi è on-line il sito internet di Roma Investimenti...

RICERCA

 Colline Romane Gourmet

Membro di Emozioni Italiane

LE COLLINE ROMANE ...

  • Il Territorio
  • I Centri Storici
  • I Beni Ambientali
  • Il Patrimonio Culturale
  • Il Sistema Turistico d'Eccellenza
  • Il Sistema Economico
  • Le Eccellenze
  • Il Sistema Enogastronomico

RSS

I nostri Feed

COLLINE ROMANE news

Tieniti aggiornato sulle nostre ultime novità!

Newsletter pubblicate in precedenza

AREA RISERVATA

  • Richiedi nuova password

GALLERY

ROCCA DI PAPA: ARRIVA LA POLENTA DEGLI INNAMORATI

Inserito da Ufficio Stampa il Mer, 20/01/2010 - 12:08
  • Febbraio
  • Rocca di Papa
  • Manifestazioni

Il 14 Febbraio

Rocca di Papa - Dopo il successo dello scorso anno, è stata riconfermata per il 14 febbraio, giorno di San Valentino e festa di chi ha il cuore che batte forte per il proprio amato, la seconda edizione della festa “La Polenta degli Innamorati”.
Preparata sul posto con ricette locali come da tradizione, la polenta  per l’occasione sarà servita nelle famose “Sciuffelle” (scifi di legno) che saranno in omaggio da conservare per ricordo. Verranno “sfornate” più di cinquemila fumanti e succulente porzioni di polenta condita con sugo, salsicce e spuntature di maiale e con i funghi sia nei vari ristoranti della città sia negli stands e nelle fraschette dislocati nel centro storico, curati dalle associazioni locali e dai comitati di quartiere.

Nei paesi delle Colline Romane la polenta costituisce un cibo storico amatissimo. Tradizionalmente viene preparata  fluida e servita sulla “Spianatora” una tavola rettangolare di legno di ciliegio o pero, intorno alla quale tutta la famiglia si siede per consumare il pasto. La cottura viene effettuata nel paiolo di rame per circa 45 minuti durante i quali la polenta viene continuamente mescolata con tradizionale bastone di legno di orniello,che ha la particolarità di essere particolarmente dritto e di terminare con un incrocio di quattro rami, caratteristiche che gli permettono di assolvere egregiamente alla funzione di sciogliere i grumi di farina.

La grande festa di Rocca di Papa terminerà con il “Bacio più lungo”: un bacio di massa da guinness dei primati.
 

In Evidenza

ROMA IN CUCINA: DA SISTO V AD OGGI  

Inserito da Ufficio Stampa il Mar, 31/08/2010 - 12:40

Dal 30 Agosto Al 3 Settembre

Roma - Dal "De arte quoquinaria" del cuoco del Patriarca di Aquileia Mastro Martino con la sua visione salutistica...

L'ORGANETTO DI SPARAGNA AD ARTENA  

Inserito da Ufficio Stampa il Mar, 31/08/2010 - 12:32
  • Settembre
  • Artena
  • Manifestazioni

Sabato 4 Settembre

Artena - Ballate e tarantelle d'amore. Tra i vicoli di Montefortino, cuore incantato di Artena...

IL 2 SETTEMBRE HA INIZIO FRAMMENTI 2010 A FRASCATI  

Inserito da Ufficio Stampa il Ven, 27/08/2010 - 14:54
  • Settembre
  • Frascati
  • Manifestazioni

Dal 2 al 5 Settembre

Frascati -  Frammenti 2010 si aprirà Giovedì 2 Settembre con una serata per festeggiare...

Powered by Sistema Colline Romane Scrl - per informazioni e suggerimenti scrivici!

CSS Valido! Valid XHTML 1.0 Transitional [Valid RSS]