Grottaferrata - Fiera Nazionale (fine marzo)
Come tutte le fiere che nacquero nel Medioevo, anche quella di Grottaferrata ha iniziato in concomitanza di importanti feste religiose che attiravano folle di fedeli. Ora si è voluto imprimere alla Fiera di marzo un nuovo impulso: in una settimana di esposizione, troviamo manifestazioni collaterali, culturali, sportive, artistiche, rendendola più rispondente alle esigenze della vita contemporanea.

Velletri - Festa delle Camelie (fine marzo)
Appuntamento tradizionale che mette in mostra ben 400 varietà di piante esposte dai coltivatori, locali e nazionali. Si può visitare il Camelieto Comunale e le camelie nei giardini delle case della campagna veliterna. Protagoniste dell’evento, anche attraverso visite guidate, mostre pittoriche e fotografiche, offrono l’occasione per degustare i prodotti locali, godendosi spettacoli musicali.

Monte Porzio Catone - Mostra Internazionale Orchidee (primi di aprile)
Appuntamento intercontinentale nato nel 1996, la mostra coinvolge espositori provenienti da ogni angolo del mondo e offre una vetrina di novità con pregiate rarità botaniche, ma anche orchidee spontanee.

Lariano - Carciofolata alla matticella (maggio)
Il Carciofo alla matticella è una specialità cotta su un letto di brace di sarmenti di vite dette “matticelle”. Precedentemente viene condito con sale, olio e mentuccia romana. A cottura ultimata vengono eliminate le foglie esterne bruciacchiate dalla brace, lasciando il solo cuore del carciofo commestibile, cotto, profumato, tale da essere gustato accompagnato da pane e vino. 

Frascati - Giochi d’Acqua e di Verde (fine maggio)
Occasione irrinunciabile per visitare i gioielli dell’architettura e dell’arte manierista e barocca, Giochi d’Acqua e di Verde è l’unica manifestazione che consente l’apertura straordinaria delle Ville Tuscolane e dei palazzi nobiliari delle Colline Romane. Insieme alle visite guidate, la manifestazione si arricchisce ogni anno di nuovi siti e ed eventi: concerti di musicisti di fama internazionale, mostre d’arte, rappresentazioni teatrali, spettacoli di danza e banchetti che fanno riaprire le porte di queste splendide dimore storiche. Un viaggio in un mondo affascinante, a due passi da Roma.

Albano Laziale - Rievocazione storica (giugno)
Albano rivive le atmosfere dell’epoca imperiale di Roma, che si svolgeva nel nucleo urbano sviluppatosi intorno all’accampamento della II Legione Partica (Castra Albana), con una rievocazione rigorosamente basata sulla storia antica e sulle fonti archeologiche. Le visite guidate e i racconti teatralizzati riportano la storia e i miti dell’antichità latino-romana da Albalonga a Roma Imperiale. Nel mercatus viene ricreato il cuore popolare della città, con banchi, laboratori artigianali, mercanzie, sapori e vivande allora servite nelle osterie. Chiuderanno gli spettacoli i giochi gladiatori.

Nemi - Sagra delle Fragole (prima settimana di giugno)
Nemi festeggia i prodotti più famosi, i fiori e le fragoline, con una manifestazione che addobba il paese. Si può assistere alla sfilata delle “fragolare”, ragazze vestite con l’antico costume delle raccoglitrici di fragole. Si prosegue con manifestazioni folcloristiche e distribuzione gratuita di cestini di fragole. Viene inoltre allestita la coppa più grande del mondo, da Guinness dei primati, colma di fragoline!